概述

茶红素是一类异质的酸性酚性色素的总称，在红茶和普洱茶（熟茶）中含量极为丰富。是普洱茶汤色“红”的重要成分，滋味强度的主要物质，并与茶汤的浓度有关。茶红素是一种很强的抗氧化剂，能够帮助老化的机体抵抗生物氧化，效果比茶多酚类更为出色。

来源

红茶，普洱茶

外观颜色

棕色至红褐色粉末

粒度

过80目

水分

≤6%

灰度

≤20%

规格

98%

口感

味苦

气味

滇红特有的气味

检测方法

HPLC,UV

水溶性

≥98% 全水溶。

应用

医药保健品，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

建议添加量

固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）

存储条件

茶红素应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

产品包装

自封袋;铝箔袋;纸箱;纸板桶(或根据客户要求包装。

免责声明:

除非另有说明，所有湖北三鑫生物产品仅供外用。这些信息不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。

证书：

产品获得CE/FDA认证，符合中国及英国和欧洲和美国标准。详情可随时索取。