概述

儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚，是茶叶中黄烷醇类物质的总称。 儿茶素具有多种生物学作用，如抗氧化作用、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等

来源

表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是从中国绿茶中提取的一种成份，它是绿茶主要的活性和水溶性成份，是儿茶素中含量最高的组分，占绿茶毛重的9%-13%，因为具有特殊的立体化学结构。EGCG是绿茶茶多酚的主要组成成分，也是绿茶儿茶素类的主成分，儿茶素类包括EGCG、EGC、ECG、EC、 GCG等

化学式

C22H18O11

分子量

458.372

CAS NUM

989-51-5

熔点

222 至 224 ℃

沸点

909.1 ℃

水溶性

溶于水

外观颜色

白色结晶性粉末

密度

1.90 g/cm³

检测方法

HPLC

应用

调味料（绿茶的香味成分），茶饮料品质改良剂，食品添加剂，茶氨酸风味改良效果。

危险性

R36/37/38

规格

≥98（%）

存储条件

茶褐素应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

产品包装

自封袋;铝箔袋;纸箱;纸板桶(或根据客户要求包装）。

免责声明:

除非另有说明，所有湖北三鑫生物产品仅供外用。这些信息不用于诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。

证书：

产品获得CE/FDA认证，符合中国及英国和欧洲和美国标准。详情可随时索取。