随着抗生素的副作用越来越多，以及由于当今年轻人紧张繁忙的生活方式而导致的疾病事件越来越多，越来越多的消费者开始意识到草药和植物提取物对健康的益处。其在护肤、保健、功能食品、营养保健品和化妆品中的应用需求显著增加免疫健康和睡眠健康有望成为植物提取物应用市场的新宠，而大脑健康和护眼一直是植物提取物膳食补充剂的两大热门需求。以下是一些未来市场潜力较大的植物提取物:

自希波克拉底时代以来，接骨木果就被誉为治疗感冒和发烧的最佳药物，并在世界各地流行开来。有人叫它“欧洲板蓝根”，有提高免疫力、抗病毒的作用。接骨木果富含抗氧化剂和植物营养素，可以增强人体的免疫系统。接骨木果富含花青素。花青素是一种类黄酮，是一种强抗氧化剂，比维生素C的抗氧化能力更强，可以保护细胞免受损伤。接骨木果含有花青素，可以促进细胞因子的产生，蛋白质可以增强免疫力。花青素还具有抗炎特性，可以帮助减轻严重的流感症状，如疼痛和发烧。

啤酒花赋予啤酒风味和防腐物质，也是酿造啤酒不可缺少的原料。在啤酒酿造中，啤酒花赋予啤酒清新的香气、微苦的口感和防腐性能，并形成白色、细腻而丰富的泡沫，还起到澄清麦汁的作用。此外，啤酒花还具有良好的药理作用。结果表明，啤酒花中多酚类物质具有明显的抗氧化作用。啤酒花中含有蛇麻酮、葎草酮等化学成分，对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等有抑制作用，并有降血糖、促进消化、镇静减压、缓解关节疼痛的作用。目前，啤酒花提取物常被用于促进睡眠、骨骼和关节健康相关的膳食补充剂和食品饮料。日本最近的一项研究发现，啤酒花提取物还可以提高注意力和思维能力。因此，在未来，啤酒花提取物可用于方便即食的软糖或片剂糖果，经过减味技术优化苦味，帮助学生和工人思考和用脑。

盏花中叶黄素的含量很高，其他类胡萝卜素的杂质很少，容易分离提纯。因此，国内外叶黄素提取的工业生产均采用颜料万寿菊为原料。金盏花提取物的主要活性成分是叶黄素和玉米黄质，属于类胡萝卜素。它不仅是一种重要的天然色素，还是一种优良的抗氧化剂，是人类视网膜黄斑区的主要成分。研究表明，眼睛中的叶黄素对紫外线有过滤作用，保护阳光、电脑等发出的紫外线，对眼睛和视力造成损害，有助于延缓眼睛老化、退化、病理改变，减少眼病的发生。

银杏叶的主要药用成分为银杏黄酮和银杏脂肪，具有活血化瘀、通络止痛、集肺平喘、祛浊降脂的作用。此外，银杏叶还能溶解胆固醇、扩张血管，对治疗心脑血管疾病、记忆力减退、老年性痴呆等都有很好的效果。目前，银杏叶制品是世界上使用最多的预防心脑血管疾病的天然药物之一。中国银杏叶提取物产量占世界一半，全球130多个国家使用银杏叶提取物，2019年全球银杏制剂、保健食品和化妆品市场总销售额超过100亿美元，成为世界领先的中草药。